Entrevista a Carlos Senz

Intento disfrutar en todo momento de mi familia, trabajo y las cosas simples de la vida. Me formé como técnico de nivel superior en seguridad e higiene, luego hice la licenciatura en seguridad e higiene en el trabajo y aquí en España, técnico superior en Seguridad en el trabajo, Higiene Industrial, Ergonomía y Psicosociología aplicada. Comencé mi profesión en Seguridad y Salud en el Trabajo en el año 1982 en el sector farmacéutico y químico.

En el año 1999 tuve mi primer contacto con Melia Hotels, a través del servicio de prevención ajeno en el que colaboraba (Mutua Universal y Unipresalud), coordinando la prestación de Higiene Industrial del Grupo. El Dr. Siquier, a quien muchos de vosotros conocéis y al cual tengo un gran aprecio, me propuso integrar el Servicio de Prevención Mancomunado como responsable del área técnica. En enero de 2008 me incorporo como plantilla al Dpto. de Salud laboral, fecha en la que se produjo una reorganización del departamento con una adecuación a las necesidades de prestación. A partir de enero de 2020 ocupo el cargo de Director del Dpto. de Health & Safety, con alcance global y manteniendo la coordinación del Servicio de Prevención Mancomunado en España.

Estamos desarrollando un estudio de cargas de trabajo del colectivo de camareras de pisos, en las que se incluye el análisis de métodos y tiempos y evaluaciones ergonómicas de distintos alcances.

Por otra parte, continuamos con el proceso de revisión de la certificación ISO 45001:2018 y del Entorno Laboral Saludable según el modelo de la OMS.

Estamos también trabajando en la digitalización de la información relativa a la Seguridad y Salud en la compañía.

A nivel internacional, seguimos implantando el sistema de gestión de la seguridad y salud. Este es un proyecto muy ambicioso ya que intervienen distintas normativas, conceptos y culturas, que requiere la adaptación del modelo.

También por la parte sanitaria de nuestro Dpto., tenemos por delante el desarrollo de diversas campañas de promoción de la salud, en la que se incluyen la sensibilización, asesoramiento y divulgación de temas tan serios como el cuidado del corazón, la lucha contra el cáncer, la adecuada alimentación y actividad física, la migraña y cefaleas,  etc. 

El control y reducción de absentismo es uno de los temas que siempre está presente en cualquier proyecto que estamos trabajando.

En definitiva, todos los proyectos que desarrollamos tienen como objetivo alcanzar los mayores niveles de salud física, mental y cognitiva a través de la seguridad y salud en el trabajo y del bienestar organizacional.  

El mayor reto es la implantación a nivel global del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en los trabajadores junto a la implantación del modelo del entorno laboral saludable.

Promover e impulsar medidas que permitan mejorar la gestión y reducción de los períodos de absentismo de la compañía frente a los procesos de incapacidad temporal.

Sobre los sistemas de elevación de las camas

La percepción de las trabajadoras sobre los sistemas de elevación de cama es ampliamente positiva y visto como un elemento de ayuda. Es considerado por parte del colectivo de pisos como un gran aporte a la reducción de lesiones musculoesqueléticas  en su actividad diaria. No es la solución a la carga física de su puesto de trabajo, pero si es cierto que es una de las actividades críticas desde el punto de vista ergonómico en la realización de las habitaciones.

Los trabajadores y trabajadoras, reciben este tipo de iniciativas como un reconocimiento en la mejora de su trabajo. Las primeras camas elevables se instalaron en nuestro grupo en el año 2001. Hubo una mejora de los sistemas en los últimos años y hemos estado presentes en este desarrollo junto a los fabricantes.

La participación por parte de la RLT y de las propias camareras de piso es de amplia colaboración.

En estos momentos, está beneficiando más de 1.000 trabajadores/as en España. Tenemos una previsión de incrementar en estos próximos dos años la instalación de estos sistemas en nuestros hoteles.  También es cierto que desde la Administración de las distintas comunidades, se está incidiendo en la instalación de estos sistemas. Por ejemplo en Baleares, la Administración ha apostado por este sistema, mediante normativa específica, obliga a los hoteles la instalación de estos sistemas.

Cuando hablamos de salud, y sobre todo la asociada a trastornos musculoesqueléticos, donde la afectación a la salud es a largo plazo, salvo situaciones puntuales que generan una incapacidad temporal, es difícil de valorar.  El coste directo de esa IT es fácilmente analizable pero el deterioro de la salud progresivo no es tan sencillo.

La instalación de estos equipos debe incluirse en la inversión de mobiliario y la amortización de estos sistemas está referida al conjunto.

Sobre el sector y la actualidad de los sistemas de elevación de camas

Podemos decir que en España estamos a primer nivel de desarrollo de estos sistemas. Las compañías que las han desarrollado, tienen presencia internacional por lo que esta situación es extrapolable al resto de países.

Otra cuestión es la disponibilidad en los hoteles de estos sistemas debido a las situaciones coyunturales existentes en estos destinos.

Si hablamos del colectivo de pisos, en los que el trabajo físico tiene una incidencia relevante, la realización de los baños preocupa a nivel ergonómico. Las posturas forzadas o incomodas en estos espacios de trabajo están presentes. Tenemos que tener en cuenta que se producen hiperextensiones, hiperflexiones y/o hiperrotaciones osteoarticulares. Son posturas que sobrecargan los músculos y los tendones, las posturas cargan las articulaciones de manera asimétrica. Estas posturas implican fundamentalmente a tronco, brazos y piernas. 

Por otra parte, los riesgos ergonómicos están presentes en todos los puestos de trabajo en los hoteles.  Sin restar importancia a ninguno identificamos y actuamos sobre los distintos riesgos ergonómicos de las áreas funcionales.

Espero que la tecnología avance notablemente en los próximos años y permita mejorar los equipos, instalaciones y espacios de trabajo.

Son tareas, en los que la tecnología debe intervenir e implantarse los centros de trabajo, no por imposición legal, sino por un criterio de sostenibilidad y eficiencia. Por ejemplo, equipos para la limpieza de cristales, sistemas de mopas húmedas para el fregado de los suelos, transportadores de cargas, sistemas de aspirado y por que no, sistemas automáticos para la realización de las camas.

Si vemos retrospectivamente la situación de las habitaciones de hace 30/50 años, donde se contaba con un mobiliario pesado, incómodo, difícil de acceder, moquetas en los suelos, gran cantidad de superficies espejadas, etc., y ahora con criterios minimalistas, con equipamientos amigables con la ergonomía, sin dudas podemos observar una evolución muy positiva en este aspecto.

En parte, la respuesta a esta pregunta, ya está desarrollada en la anterior que en definitiva es eliminar todas las posturas forzadas para la realización de las habitaciones.

El proyecto de mis sueños es seguir trabajando en beneficio para la salud integral y mejora de las condiciones de trabajo de cada uno de los puestos de trabajo de la empresa.

Como tema puntual, trabajar en el desarrollo de sistemas de mejora en los que intervenga la tecnología para que beneficien al trabajador y por ende a la empresa.

Sobre difusión de soluciones al trabajo de camareras de piso y la colaboración con Mutua Universal

Tenemos previsto realizar en breve una difusión de los beneficios de los sistemas de elevación de cargas en diversas jornadas y congresos de ámbito nacional.

Desde hace muchos años, el Laboratorio de Ergonomía de Mutua Universal ha sido referente en esta materia. Mi recomendación es que Mutua siga apostando por este equipo y que cuente con la última tecnología y actualización permanente profesional en este aspecto.

Aprovechamos para compartir con nuestros lectores y lectoras el documento que ha elaborado el Laboratorio de Ergonomía de Mutua Universal:

Camareras de pisos y camas elevables: Beneficios y criterios ergonómicos

Está elaborado a partir de la experiencia en los últimos años en el estudio, análisis e investigación en la utilización de los sistemas elevables de camas con nuestras empresas asociadas; orientado a la reducción y prevención de los trastornos musculoesqueléticos de las personas trabajadoras y concretamente, de las camareras de piso.